10月1日至7日,河北省三河县市场监管局集中开展校园食品安全整治专项行动,共检查学校食堂27户,发现168处不规范问题,发出7份责令整改通知书,并开展了414人次的食品安全知识培训。
三河市市场监管局对辖区多所大专院校和各中小学校食堂开展食品安全督导检查。依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》等规章制度,逐条、逐项进行检查,发现问题立即下达责令整改通知书,要求食堂经营户限期整改。同时,通过召开培训会议、现场教学,现场指导等方式,指导各校园食堂快速学懂弄通食品安全各项规范制度,在实际操作中认真落实企业食品安全主体责任。
三河市和市场监管局以9月22日国家市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》为契机,于9月29日召开校园食堂食品安全工作会议。会议要求与会人员严格落实食品安全法及其实施条例相关规定,督促企业落实食品安全主体责任,强化企业主要负责人食品安全责任,规范食品安全管理人员行为,提升风险防控能力,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。